ごあいさつ
2022年7月1日（金）グランドオープン！
野菜寿司の専門店、ちらしやでございます。
古都・北鎌倉の地にオープン致しました。
寿司職人として25年、日本の寿司文化が長く愛され続けるには「減り続ける魚介類以外の可能性も探らなくてはならない」という思いから、
新しいお寿司の提案に踏み切ることになりました。
野菜だけで作る寿司は魚、玉子焼といった従来の寿司屋で使われてきたネタを使わずに作ります。
魚のネタそっくりなもどき寿司。
地元神奈川県産の季節野菜を使った寿司。
ここでしか味わえないお寿司を多数ご用意しております。
四季折々の北鎌倉の自然と、心にも身体にもおいしいごはんで、癒やされてみませんか。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
